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食品配方分析检测 食品配方分析还原

现在的食品工业越来越成熟,市场上的竞争也越来越激烈,许多企业为了增强自身产品的竞争力就会选择去研究竞品,通过食品配方分析还原,我们就可以了解竞品的配方,从而低成本的改进我们自家的产品,这样既可以改善我们的生产流程,还能够节约成本,食品配方分析还原范围有哪些?食品配方分析还原方法是什么?接下来就和微谱的小编来一起了解一下吧!

  食品配方分析还原范围

  各类调味品检测,粮油农副品检测,休闲食品检测,食品添加剂检测,特殊膳食检测,饮料酒水检测

  食品配方分析还原标准

  CNS6849-1993婴儿配方食品

  GB5009.7-2021《食品安全国家标准食品中还原糖的测定》

  NY/T2107-2011绿色食品食品馅料

  GB/T5009.9-2008食品中淀粉的测定

  GB5009.5-2010食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

食品配方分析还原

  GB5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定

  GB/T5009.13-2003食品中铜的测定

  GB/T5009.5-2003食品中蛋白质的测定

  食品配方分析还原项目

  根据样品选择不同的测试项目,例如无机类样品会考虑用热分析、元素分析、能谱、原子荧光和XRD等项目。有机类样品会考虑用核磁、红外、LC-MS和GC-MS等项目。具体项目的选择需要结合样品性质及样品的应用场景来考量。

  食品配方分析还原方法

  1.光学分析法根据物质的光学性质所建立的分析方法,主要包括吸光光度法、发射光谱法、原子吸收分光光度法和荧光分析法等。

食品配方分析还原

  2.电化学分析法根据物质的电化学物质所建立的分析方法,主要包括电位分析法、电导分析法、电流滴定法、库伦分析法、伏安法和波谱法等。

  3.色谱分析法是一种重要的分离富集方法,可用于多组分混合物的分离和分析,主要包括色相色谱法、液相色谱法(又分为柱色谱和纸色谱)以及离子色谱法。

  食品配方分析还原范围有哪些?食品配方分析还原方法是什么?这篇文章相信足够解决你的疑惑了。食品配方分析并非简单的组成配料,其中的技术要求极高,好的实验室可以为我们出具更准确的配方,节约我们的试错成本,大家有需要的话可以来咨询微谱实验室哦。

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